Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 25

Na cozinha, a Tia Cátia gosta de tirar partido das infusões, porque transferem muito sabor a pratos doces e salgados. Aqui, deixa-nos três bons exemplos, da infusão ao prato. Para entrada, temos creme aveludado de cebola e castanhas feito com uma infusão de erva-doce. A erva-príncipe será a protagonista do prato principal, com frango de inspiração asiática. Para o fim, fica um aromático gelado de erva-cidreira, natas e leite condensado.