Comtradição T10 - Ep. 9

Nas receitas do episódio de hoje o Henrique traz muitas texturas e sabores diferentes. Para entrada, começa com uma das iguarias favoritas dos portugueses, Bifana à Comtradição, com influências desde o Japão à Coreia. Para prato principal, uma mistura técnica italiana com sabores bastante portugueses, um Carpaccio de Bacalhau.